Marque à feu

Une presse à chaud manuelle se compose d’une plaque gravée en laiton avec une tige en acier et une manche en bois. Il suffit de chauffer la presse avec une flamme, comme celle de votre cuisinière, ou directement dans le feu. Les presses à chaud manuelles les plus utilisées ne sont pas très grandes, afin de garantir une facilité d’utilisation : jusqu’à maximum 70x35 mm.